|
|
Vegetarisch Stamppotje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram aardappels (of zakje Maggi aardappelpuree voor stamppot)
1 krop ijsbergsla in dunne reepjes
een flinke scheut melk
250 gram oude kaas in kleine blokjes
scheutje azijn
2 teentjes knoflook, geperst
1 eetlepel pittige mosterd
zout&peper
Voorbereiding:
Maak een mooie stevige aardappelpuree met een klein scheutje melk en boter of olijfolie
Bereidingswijze:
Meng de volgende ingredienten door de (nog warme) puree:
- reepjes ijsbergsla
- kaasblokjes
- mosterd
- azijn
- knoflook
- zout en peper
Alles goed menden en direct serveren (anders is de groente niet meer knapperig).
|
|
|